Бісквітне тісто

Крок 1 

Яйця дістати з холодильника за годину до початку приготування бісквіту, щоб вони були кімнатної температури.

Крок 2 

Розбити яйця в чашу міксера та збивати 5-7 хвилин.

Крок 3 

Поступово додавати цукор та збивати до утворення пишної піни.

Крок 4 

Муку змішати з розпушувачем та ванільним цукром фірми «Кристал».

Крок 5 

Додати сухі інгредієнти до рідкої маси та обережно перемішати дерев’яною лопаткою.

Крок 6 

Змастити форму для випічки рослинною олією та обережно викласти в неї тісто.

Крок 7

 Випікати бісквіт 40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою — вона повинна бути сухою.

Не відкривайте піч перші 30 хвилин, щоб бісквіт залишився пишним та високим. Смачного!